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亚洲文明对话大会配套活动——成都熊猫亚洲美食节今日开幕啦!在今后的8天时间里,活动将不仅有来自全球各国各地区的美食大咖“华山论剑”,更为全城市民、全球好吃嘴们提供了各式各样的花式福利,让市民们“出门就是美食节”!

      

       亚洲文明对话大会配套活动——成都熊猫亚洲美食节今日开幕啦!在今后的8天时间里,活动将不仅有来自全球各国各地区的美食大咖“华山论剑”,更为全城市民、全球好吃嘴们提供了各式各样的花式福利,让市民们“出门就是美食节”!

       与国际文化接轨

       酸辣开胃的泰国冬阴功汤、爽滑鲜嫩的日本生鱼片、充满惊喜的以色列披塔饼、口感丰富的巴基斯坦烤肉串……打开味蕾,探索美味是了解亚洲国家和地区文化的绝佳方式。此次美食节将为这座正加快建设国际美食之都的城市搭建一座沟通亚洲的桥梁,进一步推动亚洲国家和地区文化交汇、文明对话、民心相通。

       青白江区作为此次活动的分会场,也将推出一系列特色品鉴会。区餐饮协会会长冯远发说,近年来,青白江区餐饮企业蓬勃发展,已经培育出了像德众、百姓百味、湖景壹号、绿杏、轩货等龙头餐饮企业及德众鱼头、太阳鸡、锅边馍馍、山菌元子煲、奎伊鲜毛肚、白水鹅等特色菜品(品牌)。为营造“成都熊猫亚洲美食节”良好氛围,青白江区将举办“成都熊猫亚洲美食节青白江特色美食展评”活动,展示青白江特色美食,树立青白江餐饮品牌,提升青白江餐饮文化魅力。

       “这次菜品展评,我们的想法是注重传承与创新,挖掘具有浓厚青白江特色的菜品。”冯远发说,我们将更加注重青白江本土餐饮文化与国际餐饮文化的有机融合,吸收先进的餐饮经营理念,传播川菜文化,提升餐饮品质,打造与“陆海联运枢纽、国际化青白江”定位相适应的餐饮产业。

       与国际商品互通

       本次成都熊猫亚洲美食节活动,最突出的亮点当属“国际范儿”,旨在美食打开市民认知世界的另一扇窗。

       市民李先生是一个资深吃货,对这次美食节活动早就“垂涎三尺”了,“这次活动最大的亮点是国际美食参与其中,在青白江也能能享受国际美食,烤串配德国啤酒,那叫一个巴适。还有各国的红酒,再配上我们当地的美食,不摆了。”

       李先生一语中的。随着中欧班列(成都)对外连接城市的增多,法国的红酒、俄罗斯的巧克力糖果、荷兰的奶粉、日韩的小零食……越来越多的外国美食搭乘它来到中国,来到市民身边。尤其是红酒和奶粉,从铁路港进的货物占到全省进口总量的65%。

       据了解,为了配合这次活动,近日,青白江区也将在成都国际铁路港区开展进口红酒展示、红酒知识讲解、品酒互动等活动,助力打造国际化青白江名片。届时市民可以前往参加,逛各国国家馆,品各国美食。

       据介绍,在整个美食节期间,青白江全区各大餐饮场所将实行就餐优惠,让您在尽情享受美食的同时,也将收获不小的惊喜。

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